hemmets's  Instagram Profile

Hemmets

@hemmets

Add to circle
  • Small
  • Medium
  • Large
- Söndagmorgon med nybakade sesamgifflar – vad mer kan man önska sig? Så här gör du dem: Sesamgifflar med ost 40 st små 50 g jäst 5 dl mjölk, ca 20° 1½ msk strösocker 1 dl sesamfrön 12 –12½ dl vetemjöl 50 g smör, mjukt 1 tsk salt 75 g riven västerbottensost Fyllning 1½ msk smör, mjukt 150 g västerbottensost Pensling och garnering 1 ägg 1/2 dl sesamfrön 1 dl riven västerbottenost Ugn 225º Gör så här 1. Smula ner jästen i en bunke. Lös den i mjölken. Tillsätt socker, sesamfrön och det mesta av mjölet. Klicka i smöret. Arbeta degen smidig. Tillsätt saltet och osten. Arbeta degen ytterligare några minuter. Låt jäsa under duk 1–1½ timme. 2. Fyllning: Rör ihop smöret med osten. 3. Dela degen i fyra bitar. Kavla ut till rundlar, ca 20 cm i diam. Skär varje rundel i 10 snibbar. Lägg lite fyllning på varje snibb. Rulla samman till gifflar. Lägg dem på plåtar med bakplåtspapper. Låt jäsa under duk ca 30 min. 4. Pensla gifflarna med lätt uppvispat ägg. Strö på sesamfrön och lite ost. 5. Grädda i mitten av ugnen 12–15 min. Recept: Boel Ottmer Foto: Pontus Ferneman #bröd #bullar #baka #bakning #gifflar #sesamfrön #ost #frukost #brunch #söndag
- Söndagmorgon med nybakade sesamgifflar – vad mer kan man önska sig? Så här gör du dem: Sesamgifflar med ost 40 st små 50 g jäst 5 dl mjölk, ca 20° 1½ msk strösocker 1 dl sesamfrön 12 –12½ dl vetemjöl 50 g smör, mjukt 1 tsk salt 75 g riven västerbottensost Fyllning 1½ msk smör, mjukt 150 g västerbottensost Pensling och garnering 1 ägg 1/2 dl sesamfrön 1 dl riven västerbottenost Ugn 225º Gör så här 1. Smula ner jästen i en bunke. Lös den i mjölken. Tillsätt socker, sesamfrön och det mesta av mjölet. Klicka i smöret. Arbeta degen smidig. Tillsätt saltet och osten. Arbeta degen ytterligare några minuter. Låt jäsa under duk 1–1½ timme. 2. Fyllning: Rör ihop smöret med osten. 3. Dela degen i fyra bitar. Kavla ut till rundlar, ca 20 cm i diam. Skär varje rundel i 10 snibbar. Lägg lite fyllning på varje snibb. Rulla samman till gifflar. Lägg dem på plåtar med bakplåtspapper. Låt jäsa under duk ca 30 min. 4. Pensla gifflarna med lätt uppvispat ägg. Strö på sesamfrön och lite ost. 5. Grädda i mitten av ugnen 12–15 min. Recept: Boel Ottmer Foto: Pontus Ferneman #br öd #bullar #baka #bakning #gifflar #sesamfr ön #ost #frukost #brunch #s öndag
- Söndagmorgon med nybakade sesamgifflar – vad mer kan man önska sig? Så här gör du dem: Sesamgifflar med ost 40 st små 50 g jäst 5 dl mjölk, ca 20° 1½ msk strösocker 1 dl sesamfrön 12 –12½ dl vetemjöl 50 g smör, mjukt 1 tsk salt 75 g riven västerbottensost Fyllning 1½ msk smör, mjukt 150 g västerbottensost Pensling och garnering 1 ägg 1/2 dl sesamfrön 1 dl riven västerbottenost Ugn 225º Gör så här 1. Smula ner jästen i en bunke. Lös den i mjölken. Tillsätt socker, sesamfrön och det mesta av mjölet. Klicka i smöret. Arbeta degen smidig. Tillsätt saltet och osten. Arbeta degen ytterligare några minuter. Låt jäsa under duk 1–1½ timme. 2. Fyllning: Rör ihop smöret med osten. 3. Dela degen i fyra bitar. Kavla ut till rundlar, ca 20 cm i diam. Skär varje rundel i 10 snibbar. Lägg lite fyllning på varje snibb. Rulla samman till gifflar. Lägg dem på plåtar med bakplåtspapper. Låt jäsa under duk ca 30 min. 4. Pensla gifflarna med lätt uppvispat ägg. Strö på sesamfrön och lite ost. 5. Grädda i mitten av ugnen 12–15 min. Recept: Boel Ottmer Foto: Pontus Ferneman #bröd #bullar #baka #bakning #gifflar #sesamfrön #ost #frukost #brunch #söndag
- Nu sjunker kilopriset på färskpotatis! Rökt lax är gott till – här är recept på sommarens bästa förrätt: Färskpotatis med kallrökt lax 4 port 500 g färskpotatis, jämnstora 1 citron, rivet skal och saft ½ dl rapsolja 1 dl hackad dill salt och peppar Topping 1 dl crème fraiche 50 g kallrökt lax 8 dillvippor Ugn 225° Gör så här 1. Dela potatisarna mitt itu på längden och skär av ett litet snitt i botten så att potatisarna ligger stadigt. Lägg på plåt med bakplåtspapper, baka i ugn tills potatisen är klar, ca 20 min. 2. Blanda citronskal, -saft, rapsolja, dill, salt och peppar. Blanda ner i potatisen och låt marinera 1 tim. 3. Topping: Vispa crème fraichen fast. Lägg upp potatisarna på ett serveringsfat med snittytan uppåt. Spritsa el klicka på crème fraiche. Toppa med lax och dill. Recept: Janet Gustavsson Foto: Pontus Ferneman #färskpotatis #nypotatis #lax #sommar #potatis #förrätt #sommarmat #mat #matlagning #dill
- Nu sjunker kilopriset på färskpotatis! Rökt lax är gott till – här är recept på sommarens bästa förrätt: Färskpotatis med kallrökt lax 4 port 500 g färskpotatis, jämnstora 1 citron, rivet skal och saft ½ dl rapsolja 1 dl hackad dill salt och peppar Topping 1 dl crème fraiche 50 g kallrökt lax 8 dillvippor Ugn 225° Gör så här 1. Dela potatisarna mitt itu på längden och skär av ett litet snitt i botten så att potatisarna ligger stadigt. Lägg på plåt med bakplåtspapper, baka i ugn tills potatisen är klar, ca 20 min. 2. Blanda citronskal, -saft, rapsolja, dill, salt och peppar. Blanda ner i potatisen och låt marinera 1 tim. 3. Topping: Vispa crème fraichen fast. Lägg upp potatisarna på ett serveringsfat med snittytan uppåt. Spritsa el klicka på crème fraiche. Toppa med lax och dill. Recept: Janet Gustavsson Foto: Pontus Ferneman #f ärskpotatis #nypotatis #lax #sommar #potatis #f örrätt #sommarmat #mat #matlagning #dill
- Nu sjunker kilopriset på färskpotatis! Rökt lax är gott till – här är recept på sommarens bästa förrätt: Färskpotatis med kallrökt lax 4 port 500 g färskpotatis, jämnstora 1 citron, rivet skal och saft ½ dl rapsolja 1 dl hackad dill salt och peppar Topping 1 dl crème fraiche 50 g kallrökt lax 8 dillvippor Ugn 225° Gör så här 1. Dela potatisarna mitt itu på längden och skär av ett litet snitt i botten så att potatisarna ligger stadigt. Lägg på plåt med bakplåtspapper, baka i ugn tills potatisen är klar, ca 20 min. 2. Blanda citronskal, -saft, rapsolja, dill, salt och peppar. Blanda ner i potatisen och låt marinera 1 tim. 3. Topping: Vispa crème fraichen fast. Lägg upp potatisarna på ett serveringsfat med snittytan uppåt. Spritsa el klicka på crème fraiche. Toppa med lax och dill. Recept: Janet Gustavsson Foto: Pontus Ferneman #färskpotatis #nypotatis #lax #sommar #potatis #förrätt #sommarmat #mat #matlagning #dill
- Redan fredag! Vi frestar med ljuvliga rabarberknyten till kaffet! Recept här: Rabarberknyten med mandelmassa 40 st 50 g jäst 4 dl mjölk, rumstemp 8 + 4 dl vetemjöl 2 ägg ½ tsk salt ½ tsk stött kardemumma 1½ dl strösocker 175 g smör, mjukt Fyllning 150 g smör, mjukt ¾ dl strösocker ½ tsk vaniljsocker 150 g mandelmassa, riven ca 150 g rabarber Pensling & garnering ägg florsocker Ugn 225° Gör så här 1. Rör ut jästen i mjölken. Tillsätt 8 dl mjöl och rör samman till en lös deg. Låt jäsa under bakduk ca 30 min. 2. Tillsätt resten av ingredienserna, förutom lite av mjölet som sparas till utbakningen. Arbeta samman till en smidig deg. Låt jäsa under bakduk, ca 45 min. 3. Fyllning: Blanda smör, socker, vaniljsocker och mandelmassa. Skär rabarbern i tunna skivor. 4. Dela degen i två delar. Kavla ut till rektanglar à 35×45 cm. Skär i rutor. Lägg en klick fyllning och lite rabarber på varje ruta. Vik in snibbarna mot mitten och tryck till. Lägg knytena i formar. Låt jäsa ca 40 min. 5. Pensla med lätt uppvispat ägg. Grädda i mitten av ugnen, 7–8 min. Pudra med florsocker före servering. Recept: Boel Ottmer Foto: Pontus Ferneman #fika #rabarber #bullar #mandelmassa #kaffe #fredag #äntligenfredag #helg #baka #hembakat
- Redan fredag! Vi frestar med ljuvliga rabarberknyten till kaffet! Recept här: Rabarberknyten med mandelmassa 40 st 50 g jäst 4 dl mjölk, rumstemp 8 + 4 dl vetemjöl 2 ägg ½ tsk salt ½ tsk stött kardemumma 1½ dl strösocker 175 g smör, mjukt Fyllning 150 g smör, mjukt ¾ dl strösocker ½ tsk vaniljsocker 150 g mandelmassa, riven ca 150 g rabarber Pensling & garnering ägg florsocker Ugn 225° Gör så här 1. Rör ut jästen i mjölken. Tillsätt 8 dl mjöl och rör samman till en lös deg. Låt jäsa under bakduk ca 30 min. 2. Tillsätt resten av ingredienserna, förutom lite av mjölet som sparas till utbakningen. Arbeta samman till en smidig deg. Låt jäsa under bakduk, ca 45 min. 3. Fyllning: Blanda smör, socker, vaniljsocker och mandelmassa. Skär rabarbern i tunna skivor. 4. Dela degen i två delar. Kavla ut till rektanglar à 35×45 cm. Skär i rutor. Lägg en klick fyllning och lite rabarber på varje ruta. Vik in snibbarna mot mitten och tryck till. Lägg knytena i formar. Låt jäsa ca 40 min. 5. Pensla med lätt uppvispat ägg. Grädda i mitten av ugnen, 7–8 min. Pudra med florsocker före servering. Recept: Boel Ottmer Foto: Pontus Ferneman #fika #rabarber #bullar #mandelmassa #kaffe #fredag #äntligenfredag #helg #baka #hembakat
- Redan fredag! Vi frestar med ljuvliga rabarberknyten till kaffet! Recept här: Rabarberknyten med mandelmassa 40 st 50 g jäst 4 dl mjölk, rumstemp 8 + 4 dl vetemjöl 2 ägg ½ tsk salt ½ tsk stött kardemumma 1½ dl strösocker 175 g smör, mjukt Fyllning 150 g smör, mjukt ¾ dl strösocker ½ tsk vaniljsocker 150 g mandelmassa, riven ca 150 g rabarber Pensling & garnering ägg florsocker Ugn 225° Gör så här 1. Rör ut jästen i mjölken. Tillsätt 8 dl mjöl och rör samman till en lös deg. Låt jäsa under bakduk ca 30 min. 2. Tillsätt resten av ingredienserna, förutom lite av mjölet som sparas till utbakningen. Arbeta samman till en smidig deg. Låt jäsa under bakduk, ca 45 min. 3. Fyllning: Blanda smör, socker, vaniljsocker och mandelmassa. Skär rabarbern i tunna skivor. 4. Dela degen i två delar. Kavla ut till rektanglar à 35×45 cm. Skär i rutor. Lägg en klick fyllning och lite rabarber på varje ruta. Vik in snibbarna mot mitten och tryck till. Lägg knytena i formar. Låt jäsa ca 40 min. 5. Pensla med lätt uppvispat ägg. Grädda i mitten av ugnen, 7–8 min. Pudra med florsocker före servering. Recept: Boel Ottmer Foto: Pontus Ferneman #fika #rabarber #bullar #mandelmassa #kaffe #fredag #äntligenfredag #helg #baka #hembakat
- Den perfekta festmaten för dig som vill förbereda – räkcheesecake! Så här gör du den: Räkcheesecake på kavringsbotten 8–10 bitar Botten 200 g kavring 75 g smält smör Fyllning 4 gelatinblad 200 g räkor i lag 600 g färskost, t ex philadelphia 2 dl lätt-crème fraiche 1 tsk dijonsenap 3 msk hackad dill 1 tsk salt 1 krm kajennpeppar 1 msk tomatpuré Garnering 250 g räkor med skal citronskivor 3 msk hackad dill 1 dl strimlad salladslök Gör så här 1. Botten: Fäst bakpapper i botten på en form, ca 22 cm i diam, med löstagbar kant. Skär bort kanterna på brödet, smula resten i en matberedare. 2. Kör smulorna med det smälta smöret i matberedaren. Tryck ut massan i formen, ställ kallt. 3. Fyllning: Lägg gelatinbladen i blöt i kallt vatten. Grovhacka räkorna. 4. Blanda räkor, ost, crème fraiche, senap, dill, salt, peppar och tomatpuré. 5. Krama ur gelatinbladen och smält dem på svag värme i kastrull med 1 msk vatten. Låt svalna, det får ej vara hett. Blanda ner gelatinlösningen i räkblandningen. 6. Häll räkblandningen över kavringsbotten. Ställ tårtan att stelna i kylen några tim, gärna över natten. 7. Garnering: Skala räkorna. Fördela räkor, citron, dill och salladslök på tårtan. Recept: Eva Boström Foto: Ulf Svensson #räkor #räkcheesecake #cheesecake #fest #festmat #nationaldag #student #fira #skaldjur
- Den perfekta festmaten för dig som vill förbereda – räkcheesecake! Så här gör du den: Räkcheesecake på kavringsbotten 8–10 bitar Botten 200 g kavring 75 g smält smör Fyllning 4 gelatinblad 200 g räkor i lag 600 g färskost, t ex philadelphia 2 dl lätt-crème fraiche 1 tsk dijonsenap 3 msk hackad dill 1 tsk salt 1 krm kajennpeppar 1 msk tomatpuré Garnering 250 g räkor med skal citronskivor 3 msk hackad dill 1 dl strimlad salladslök Gör så här 1. Botten: Fäst bakpapper i botten på en form, ca 22 cm i diam, med löstagbar kant. Skär bort kanterna på brödet, smula resten i en matberedare. 2. Kör smulorna med det smälta smöret i matberedaren. Tryck ut massan i formen, ställ kallt. 3. Fyllning: Lägg gelatinbladen i blöt i kallt vatten. Grovhacka räkorna. 4. Blanda räkor, ost, crème fraiche, senap, dill, salt, peppar och tomatpuré. 5. Krama ur gelatinbladen och smält dem på svag värme i kastrull med 1 msk vatten. Låt svalna, det får ej vara hett. Blanda ner gelatinlösningen i räkblandningen. 6. Häll räkblandningen över kavringsbotten. Ställ tårtan att stelna i kylen några tim, gärna över natten. 7. Garnering: Skala räkorna. Fördela räkor, citron, dill och salladslök på tårtan. Recept: Eva Boström Foto: Ulf Svensson #r äkor #r äkcheesecake #cheesecake #fest #festmat #nationaldag #student #fira #skaldjur
- Den perfekta festmaten för dig som vill förbereda – räkcheesecake! Så här gör du den: Räkcheesecake på kavringsbotten 8–10 bitar Botten 200 g kavring 75 g smält smör Fyllning 4 gelatinblad 200 g räkor i lag 600 g färskost, t ex philadelphia 2 dl lätt-crème fraiche 1 tsk dijonsenap 3 msk hackad dill 1 tsk salt 1 krm kajennpeppar 1 msk tomatpuré Garnering 250 g räkor med skal citronskivor 3 msk hackad dill 1 dl strimlad salladslök Gör så här 1. Botten: Fäst bakpapper i botten på en form, ca 22 cm i diam, med löstagbar kant. Skär bort kanterna på brödet, smula resten i en matberedare. 2. Kör smulorna med det smälta smöret i matberedaren. Tryck ut massan i formen, ställ kallt. 3. Fyllning: Lägg gelatinbladen i blöt i kallt vatten. Grovhacka räkorna. 4. Blanda räkor, ost, crème fraiche, senap, dill, salt, peppar och tomatpuré. 5. Krama ur gelatinbladen och smält dem på svag värme i kastrull med 1 msk vatten. Låt svalna, det får ej vara hett. Blanda ner gelatinlösningen i räkblandningen. 6. Häll räkblandningen över kavringsbotten. Ställ tårtan att stelna i kylen några tim, gärna över natten. 7. Garnering: Skala räkorna. Fördela räkor, citron, dill och salladslök på tårtan. Recept: Eva Boström Foto: Ulf Svensson #räkor #räkcheesecake #cheesecake #fest #festmat #nationaldag #student #fira #skaldjur
- Långhelg! Här är en riktigt god rabarbercheesecake som du kan bjuda på i helgen: Cheesecake med rabarber och jordgubbar ca 12 bitar 125 g smör ca 250 g havrekex Fyllning 1 vaniljstång 200 g rabarber 2½ msk strösocker 3 gelatinblad 150 g färskost, 
t ex philadelphiaost 100 g mascarponeost 2 dl strösocker 3 äggulor 3 dl vispgrädde 100 g jordgubbar Garnering 250 g rabarber 1½ msk strösocker Ugn 175°, 225° Gör så här 1. Smält smöret. Krossa kexen och mixa samman med smöret tills det blir smuligt. Tryck ut smulorna i en form, ca 24 cm i diam, med löstagbar botten. Grädda i mitten av ugnen i 175°, ca 10 min. Låt svalna. 2. Fyllning: Klyv vaniljstången och skrapa ur fröna. Skiva rabarbern. Sjud rabarberbitar, vaniljstång och -frön ihop med socker till en kompott. Låt svalna. 3. Lägg gelatinbladen i blöt. Vispa philadelphia, mascarpone och socker till en slät smet. Rör i gulorna, en i taget. Vispa grädden ganska hårt. Mosa jordgubbarna. 4. Häll av det mesta av vattnet från gelatinet och låt det sedan smälta på svag värme. Rör först ner 1–2 msk av kompotten i gelatinet. Blanda sedan med resten av kompotten och jordgubbarna. Vänd ner det i ostsmeten tillsammans med grädden. Häll smeten i formen. Låt stå i frysen i minst 4 tim. 5. Garnering: Skär rabarbern i bitar. Lägg dem i en ugnsform. Strö på sockret. Täck med aluminiumfolie. Låt smälta i mitten av ugnen i 225°, ca 15 min. Låt svalna. 6. Ta fram tårtan ca 30 min före servering. Garnera med smält rabarber. Recept: Boel Ottmer Foto: Pontus Ferneman #rabarber #cheesecake #jordgubbar #helg #dessert #baka #kompott #vanilj #fest #efterrätt #fika
- Långhelg! Här är en riktigt god rabarbercheesecake som du kan bjuda på i helgen: Cheesecake med rabarber och jordgubbar ca 12 bitar 125 g smör ca 250 g havrekex Fyllning 1 vaniljstång 200 g rabarber 2½ msk strösocker 3 gelatinblad 150 g färskost, 
t ex philadelphiaost 100 g mascarponeost 2 dl strösocker 3 äggulor 3 dl vispgrädde 100 g jordgubbar Garnering 250 g rabarber 1½ msk strösocker Ugn 175°, 225° Gör så här 1. Smält smöret. Krossa kexen och mixa samman med smöret tills det blir smuligt. Tryck ut smulorna i en form, ca 24 cm i diam, med löstagbar botten. Grädda i mitten av ugnen i 175°, ca 10 min. Låt svalna. 2. Fyllning: Klyv vaniljstången och skrapa ur fröna. Skiva rabarbern. Sjud rabarberbitar, vaniljstång och -frön ihop med socker till en kompott. Låt svalna. 3. Lägg gelatinbladen i blöt. Vispa philadelphia, mascarpone och socker till en slät smet. Rör i gulorna, en i taget. Vispa grädden ganska hårt. Mosa jordgubbarna. 4. Häll av det mesta av vattnet från gelatinet och låt det sedan smälta på svag värme. Rör först ner 1–2 msk av kompotten i gelatinet. Blanda sedan med resten av kompotten och jordgubbarna. Vänd ner det i ostsmeten tillsammans med grädden. Häll smeten i formen. Låt stå i frysen i minst 4 tim. 5. Garnering: Skär rabarbern i bitar. Lägg dem i en ugnsform. Strö på sockret. Täck med aluminiumfolie. Låt smälta i mitten av ugnen i 225°, ca 15 min. Låt svalna. 6. Ta fram tårtan ca 30 min före servering. Garnera med smält rabarber. Recept: Boel Ottmer Foto: Pontus Ferneman #rabarber #cheesecake #jordgubbar #helg #dessert #baka #kompott #vanilj #fest #efterr ätt #fika
- Långhelg! Här är en riktigt god rabarbercheesecake som du kan bjuda på i helgen: Cheesecake med rabarber och jordgubbar ca 12 bitar 125 g smör ca 250 g havrekex Fyllning 1 vaniljstång 200 g rabarber 2½ msk strösocker 3 gelatinblad 150 g färskost, 
t ex philadelphiaost 100 g mascarponeost 2 dl strösocker 3 äggulor 3 dl vispgrädde 100 g jordgubbar Garnering 250 g rabarber 1½ msk strösocker Ugn 175°, 225° Gör så här 1. Smält smöret. Krossa kexen och mixa samman med smöret tills det blir smuligt. Tryck ut smulorna i en form, ca 24 cm i diam, med löstagbar botten. Grädda i mitten av ugnen i 175°, ca 10 min. Låt svalna. 2. Fyllning: Klyv vaniljstången och skrapa ur fröna. Skiva rabarbern. Sjud rabarberbitar, vaniljstång och -frön ihop med socker till en kompott. Låt svalna. 3. Lägg gelatinbladen i blöt. Vispa philadelphia, mascarpone och socker till en slät smet. Rör i gulorna, en i taget. Vispa grädden ganska hårt. Mosa jordgubbarna. 4. Häll av det mesta av vattnet från gelatinet och låt det sedan smälta på svag värme. Rör först ner 1–2 msk av kompotten i gelatinet. Blanda sedan med resten av kompotten och jordgubbarna. Vänd ner det i ostsmeten tillsammans med grädden. Häll smeten i formen. Låt stå i frysen i minst 4 tim. 5. Garnering: Skär rabarbern i bitar. Lägg dem i en ugnsform. Strö på sockret. Täck med aluminiumfolie. Låt smälta i mitten av ugnen i 225°, ca 15 min. Låt svalna. 6. Ta fram tårtan ca 30 min före servering. Garnera med smält rabarber. Recept: Boel Ottmer Foto: Pontus Ferneman #rabarber #cheesecake #jordgubbar #helg #dessert #baka #kompott #vanilj #fest #efterrätt #fika
- Veckans bästa frukost – plättar med rårörda hallon! Receptet får du här: Rårörda hallon 225 g hallon, frysta 2–3 msk rörsocker Plättar 1½ dl vetemjöl 2 krm salt 4 dl mjölk 2 ägg Servering blåbär Gör så här 1. Rårörda hallon: Blanda halvtinade hallon och rörsocker. Rör om och låt stå. 2. Plättar: Blanda mjöl och salt. Tag i hälften av mjölken och vispa till en slät smet. Tillsätt resten av mjölken. Rör i äggen. 3. Grädda små fina plättar i smör i stekpanna eller plättjärn. Servera med hallonen och några färska blåbär. Recept: Boel Ottmer Foto: Pontus Ferneman #frukost #brunch #söndag #söndagsfrukost #plättar #hallon #blåbär #sylt
- Veckans bästa frukost – plättar med rårörda hallon! Receptet får du här: Rårörda hallon 225 g hallon, frysta 2–3 msk rörsocker Plättar 1½ dl vetemjöl 2 krm salt 4 dl mjölk 2 ägg Servering blåbär Gör så här 1. Rårörda hallon: Blanda halvtinade hallon och rörsocker. Rör om och låt stå. 2. Plättar: Blanda mjöl och salt. Tag i hälften av mjölken och vispa till en slät smet. Tillsätt resten av mjölken. Rör i äggen. 3. Grädda små fina plättar i smör i stekpanna eller plättjärn. Servera med hallonen och några färska blåbär. Recept: Boel Ottmer Foto: Pontus Ferneman #frukost #brunch #s öndag #s öndagsfrukost #pl ättar #hallon #bl åbär #sylt
- Veckans bästa frukost – plättar med rårörda hallon! Receptet får du här: Rårörda hallon 225 g hallon, frysta 2–3 msk rörsocker Plättar 1½ dl vetemjöl 2 krm salt 4 dl mjölk 2 ägg Servering blåbär Gör så här 1. Rårörda hallon: Blanda halvtinade hallon och rörsocker. Rör om och låt stå. 2. Plättar: Blanda mjöl och salt. Tag i hälften av mjölken och vispa till en slät smet. Tillsätt resten av mjölken. Rör i äggen. 3. Grädda små fina plättar i smör i stekpanna eller plättjärn. Servera med hallonen och några färska blåbär. Recept: Boel Ottmer Foto: Pontus Ferneman #frukost #brunch #söndag #söndagsfrukost #plättar #hallon #blåbär #sylt
- Picknickväder – ut och njut! Recept på goda röror att ta med hittar du här. Trevlig helg! Färgglada picknickröror 4 port Avokadoröra 2 avokador 3 msk citronsaft 100 g färskost 1 tsk flytande honung salt, peppar Rödbetsröra 2 kokta rödbetor 100 g färskost 1 msk flytande honung salt och peppar Gör så här 1.  Avokadoröra: Dela och kärna ur avokadorna. Mixa med citronsaft, färskost och honung. Smaka av med salt och peppar. 2. Rödbetsröra: Mixa rödbetorna med färskost och honung. Smaka av med salt och peppar. 3. Servera rörorna till baguette. Räkor, skinka eller annat kallskuret pålägg är gott ihop med rörorna. Recept: Janet Gustavsson Foto: Pontus Ferneman #picknick #helg #sol #sommar #utflykt #matsäck #gott #sallad #lemonad #baguette
- Picknickväder – ut och njut! Recept på goda röror att ta med hittar du här. Trevlig helg! Färgglada picknickröror 4 port Avokadoröra 2 avokador 3 msk citronsaft 100 g färskost 1 tsk flytande honung salt, peppar Rödbetsröra 2 kokta rödbetor 100 g färskost 1 msk flytande honung salt och peppar Gör så här 1.  Avokadoröra: Dela och kärna ur avokadorna. Mixa med citronsaft, färskost och honung. Smaka av med salt och peppar. 2. Rödbetsröra: Mixa rödbetorna med färskost och honung. Smaka av med salt och peppar. 3. Servera rörorna till baguette. Räkor, skinka eller annat kallskuret pålägg är gott ihop med rörorna. Recept: Janet Gustavsson Foto: Pontus Ferneman #picknick #helg #sol #sommar #utflykt #mats äck #gott #sallad #lemonad #baguette
- Picknickväder – ut och njut! Recept på goda röror att ta med hittar du här. Trevlig helg! Färgglada picknickröror 4 port Avokadoröra 2 avokador 3 msk citronsaft 100 g färskost 1 tsk flytande honung salt, peppar Rödbetsröra 2 kokta rödbetor 100 g färskost 1 msk flytande honung salt och peppar Gör så här 1.  Avokadoröra: Dela och kärna ur avokadorna. Mixa med citronsaft, färskost och honung. Smaka av med salt och peppar. 2. Rödbetsröra: Mixa rödbetorna med färskost och honung. Smaka av med salt och peppar. 3. Servera rörorna till baguette. Räkor, skinka eller annat kallskuret pålägg är gott ihop med rörorna. Recept: Janet Gustavsson Foto: Pontus Ferneman #picknick #helg #sol #sommar #utflykt #matsäck #gott #sallad #lemonad #baguette
- Nu laddar vi för Eurovision! Recept på läcker plockmat till i kväll hittar på på hemmets.se. Prova t ex de goda chèvrebollarna, recept här: Lättfixade chèvrebollar 10 bollar 100 g mjuk chèvreost 75 g färskost, rumstemp 1/2 dl finklippt gräslök 
Gör så här 1. Blanda chèvre och färskost. Låt oströran stå kallt i kylen i ca 30 min. 2. Dela röran i 10 lika stora högar och rulla till bollar. Arbeta ganska snabbt, smeten ska inte bli för varm och mjuk. Ställ då in den i kylen igen en stund. 3. Klipp gräslöken fint. Rulla varje boll i hacket. Förvara bollarna svalt till serveringstillfället. Tips! Vill du rulla ostbollarna i andra garneringar så kan hackade nötter vara ett gott alternativ. Recept: Bitte E:son Forsberg Foto: Anders Norrsell #melodifestival #schlagerfestival #eurovision #final #ost #ostbollar #plockmat #fingerfood #buffé #mingelmat
- Nu laddar vi för Eurovision! Recept på läcker plockmat till i kväll hittar på på hemmets.se. Prova t ex de goda chèvrebollarna, recept här: Lättfixade chèvrebollar 10 bollar 100 g mjuk chèvreost 75 g färskost, rumstemp 1/2 dl finklippt gräslök 
Gör så här 1. Blanda chèvre och färskost. Låt oströran stå kallt i kylen i ca 30 min. 2. Dela röran i 10 lika stora högar och rulla till bollar. Arbeta ganska snabbt, smeten ska inte bli för varm och mjuk. Ställ då in den i kylen igen en stund. 3. Klipp gräslöken fint. Rulla varje boll i hacket. Förvara bollarna svalt till serveringstillfället. Tips! Vill du rulla ostbollarna i andra garneringar så kan hackade nötter vara ett gott alternativ. Recept: Bitte E:son Forsberg Foto: Anders Norrsell #melodifestival #schlagerfestival #eurovision #final #ost #ostbollar #plockmat #fingerfood #buff é #mingelmat
- Nu laddar vi för Eurovision! Recept på läcker plockmat till i kväll hittar på på hemmets.se. Prova t ex de goda chèvrebollarna, recept här: Lättfixade chèvrebollar 10 bollar 100 g mjuk chèvreost 75 g färskost, rumstemp 1/2 dl finklippt gräslök 
Gör så här 1. Blanda chèvre och färskost. Låt oströran stå kallt i kylen i ca 30 min. 2. Dela röran i 10 lika stora högar och rulla till bollar. Arbeta ganska snabbt, smeten ska inte bli för varm och mjuk. Ställ då in den i kylen igen en stund. 3. Klipp gräslöken fint. Rulla varje boll i hacket. Förvara bollarna svalt till serveringstillfället. Tips! Vill du rulla ostbollarna i andra garneringar så kan hackade nötter vara ett gott alternativ. Recept: Bitte E:son Forsberg Foto: Anders Norrsell #melodifestival #schlagerfestival #eurovision #final #ost #ostbollar #plockmat #fingerfood #buffé #mingelmat
- Jaaa! Chokladbollens dag i dag! 😋Sväng ihop en sats till kaffet – här är vårt bästa recept! Lyxiga chokladbollar ca 15 st stora 100 g mjukt smör 1½ dl strösocker 1½ tsk vaniljsocker 2 msk kakao 3 dl havregryn 25 g riven mörk choklad 2½ msk starkt kaffe, kallt Garnering 100 g mörk choklad 1 dl vispgrädde 1 msk mjukt smör kokosflingor Gör så här 1. Vispa smöret pösigt tillsammans med socker och vanilj. Tillsätt kakaon. 2. Mixa havregrynen eller kör dem i matberedaren tills de smulats sönder. Vispa ner grynen i smeten tillsammans med chokladen och kaffet. Låt stå i kylen ca 30 min. 3. Rulla till bollar. Låt stå i kylen minst 30 min. 4. Garnering: Hacka chokladen. Koka upp grädden i en kastrull. Ta kastrullen från värmen. Rör i chokladen. Klicka i smöret under fortsatt omrörning. Doppa bollarna i chokladen. Rulla dem i händerna (använd gärna plasthandskar, det blir mindre kladdigt och chokladlagret blir jämnare) och sedan i kokos. Låt stelna i kylen. Recept: Boel Ottmer Foto: Pontus Ferneman #chokladbollar #chokladbollensdag #choklad #kokos #kaka #baka #kaffe #fika #chokladboll
- Jaaa! Chokladbollens dag i dag! 😋Sväng ihop en sats till kaffet – här är vårt bästa recept! Lyxiga chokladbollar ca 15 st stora 100 g mjukt smör 1½ dl strösocker 1½ tsk vaniljsocker 2 msk kakao 3 dl havregryn 25 g riven mörk choklad 2½ msk starkt kaffe, kallt Garnering 100 g mörk choklad 1 dl vispgrädde 1 msk mjukt smör kokosflingor Gör så här 1. Vispa smöret pösigt tillsammans med socker och vanilj. Tillsätt kakaon. 2. Mixa havregrynen eller kör dem i matberedaren tills de smulats sönder. Vispa ner grynen i smeten tillsammans med chokladen och kaffet. Låt stå i kylen ca 30 min. 3. Rulla till bollar. Låt stå i kylen minst 30 min. 4. Garnering: Hacka chokladen. Koka upp grädden i en kastrull. Ta kastrullen från värmen. Rör i chokladen. Klicka i smöret under fortsatt omrörning. Doppa bollarna i chokladen. Rulla dem i händerna (använd gärna plasthandskar, det blir mindre kladdigt och chokladlagret blir jämnare) och sedan i kokos. Låt stelna i kylen. Recept: Boel Ottmer Foto: Pontus Ferneman #chokladbollar #chokladbollensdag #choklad #kokos #kaka #baka #kaffe #fika #chokladboll
- Jaaa! Chokladbollens dag i dag! 😋Sväng ihop en sats till kaffet – här är vårt bästa recept! Lyxiga chokladbollar ca 15 st stora 100 g mjukt smör 1½ dl strösocker 1½ tsk vaniljsocker 2 msk kakao 3 dl havregryn 25 g riven mörk choklad 2½ msk starkt kaffe, kallt Garnering 100 g mörk choklad 1 dl vispgrädde 1 msk mjukt smör kokosflingor Gör så här 1. Vispa smöret pösigt tillsammans med socker och vanilj. Tillsätt kakaon. 2. Mixa havregrynen eller kör dem i matberedaren tills de smulats sönder. Vispa ner grynen i smeten tillsammans med chokladen och kaffet. Låt stå i kylen ca 30 min. 3. Rulla till bollar. Låt stå i kylen minst 30 min. 4. Garnering: Hacka chokladen. Koka upp grädden i en kastrull. Ta kastrullen från värmen. Rör i chokladen. Klicka i smöret under fortsatt omrörning. Doppa bollarna i chokladen. Rulla dem i händerna (använd gärna plasthandskar, det blir mindre kladdigt och chokladlagret blir jämnare) och sedan i kokos. Låt stelna i kylen. Recept: Boel Ottmer Foto: Pontus Ferneman #chokladbollar #chokladbollensdag #choklad #kokos #kaka #baka #kaffe #fika #chokladboll
- I dag är det Hembakat-dagen! Passa på att baka något gott till kaffet, recept på rabarber- och jordgubbskaka med riktigt god vaniljsås får du här: ca 10 bitar 150 g smör, mjukt 2½ dl strösocker 3 ägg 4 dl vetemjöl 2 tsk bakpulver ½ tsk vaniljpulver ½ dl mjölk 150 g rabarber 100 g jordgubbar 1 msk rörsocker Vaniljsås 1–1½ vaniljstång 2 dl mjölk 2½+1½ dl vispgrädde 4 äggulor 3 msk rörsocker 3/4 msk majsstärkelse Ugn 175° Gör så här 1. Rör smör och socker vitt och poröst. Tillsätt äggen, ett i taget, under omrörning. Blanda mjöl, bakpulver och vaniljpulver. Rör ner det i smeten tillsammans med mjölken. 2. Fördela smeten i en smord och bröad form, ca 24 cm i diam, med löstagbar botten. 3. Skär rabarber och jordgubbar i bitar. Blanda med rörsocker. Fördela det ovanpå smeten. Grädda i nedre delen av ugnen, 45–50 min. 4. Vaniljsås: Klyv vaniljstången och skrapa ur fröna. Koka upp mjölk och 2½ dl grädde tillsammans med vaniljstången och -fröna. 5. Vispa äggulor, rörsocker och majsstärkelse. Tillsätt den heta gräddmjölken under fortsatt vispning. Häll sedan tillbaka blandningen i kastrullen och låt sjuda under vispning tills det börjar tjockna. Låt svalna. 6. Vispa 1½ dl grädde lätt och rör ner i såsen. Recept: Boel Ottmer Foto: Pontus Ferneman #hembakat #rabarber #rabarberkaka #jordgubbar #baka #hembakatdagen #fika #vaniljsås #vanilj
- I dag är det Hembakat-dagen! Passa på att baka något gott till kaffet, recept på rabarber- och jordgubbskaka med riktigt god vaniljsås får du här: ca 10 bitar 150 g smör, mjukt 2½ dl strösocker 3 ägg 4 dl vetemjöl 2 tsk bakpulver ½ tsk vaniljpulver ½ dl mjölk 150 g rabarber 100 g jordgubbar 1 msk rörsocker Vaniljsås 1–1½ vaniljstång 2 dl mjölk 2½+1½ dl vispgrädde 4 äggulor 3 msk rörsocker 3/4 msk majsstärkelse Ugn 175° Gör så här 1. Rör smör och socker vitt och poröst. Tillsätt äggen, ett i taget, under omrörning. Blanda mjöl, bakpulver och vaniljpulver. Rör ner det i smeten tillsammans med mjölken. 2. Fördela smeten i en smord och bröad form, ca 24 cm i diam, med löstagbar botten. 3. Skär rabarber och jordgubbar i bitar. Blanda med rörsocker. Fördela det ovanpå smeten. Grädda i nedre delen av ugnen, 45–50 min. 4. Vaniljsås: Klyv vaniljstången och skrapa ur fröna. Koka upp mjölk och 2½ dl grädde tillsammans med vaniljstången och -fröna. 5. Vispa äggulor, rörsocker och majsstärkelse. Tillsätt den heta gräddmjölken under fortsatt vispning. Häll sedan tillbaka blandningen i kastrullen och låt sjuda under vispning tills det börjar tjockna. Låt svalna. 6. Vispa 1½ dl grädde lätt och rör ner i såsen. Recept: Boel Ottmer Foto: Pontus Ferneman #hembakat #rabarber #rabarberkaka #jordgubbar #baka #hembakatdagen #fika #vaniljs ås #vanilj
- I dag är det Hembakat-dagen! Passa på att baka något gott till kaffet, recept på rabarber- och jordgubbskaka med riktigt god vaniljsås får du här: ca 10 bitar 150 g smör, mjukt 2½ dl strösocker 3 ägg 4 dl vetemjöl 2 tsk bakpulver ½ tsk vaniljpulver ½ dl mjölk 150 g rabarber 100 g jordgubbar 1 msk rörsocker Vaniljsås 1–1½ vaniljstång 2 dl mjölk 2½+1½ dl vispgrädde 4 äggulor 3 msk rörsocker 3/4 msk majsstärkelse Ugn 175° Gör så här 1. Rör smör och socker vitt och poröst. Tillsätt äggen, ett i taget, under omrörning. Blanda mjöl, bakpulver och vaniljpulver. Rör ner det i smeten tillsammans med mjölken. 2. Fördela smeten i en smord och bröad form, ca 24 cm i diam, med löstagbar botten. 3. Skär rabarber och jordgubbar i bitar. Blanda med rörsocker. Fördela det ovanpå smeten. Grädda i nedre delen av ugnen, 45–50 min. 4. Vaniljsås: Klyv vaniljstången och skrapa ur fröna. Koka upp mjölk och 2½ dl grädde tillsammans med vaniljstången och -fröna. 5. Vispa äggulor, rörsocker och majsstärkelse. Tillsätt den heta gräddmjölken under fortsatt vispning. Häll sedan tillbaka blandningen i kastrullen och låt sjuda under vispning tills det börjar tjockna. Låt svalna. 6. Vispa 1½ dl grädde lätt och rör ner i såsen. Recept: Boel Ottmer Foto: Pontus Ferneman #hembakat #rabarber #rabarberkaka #jordgubbar #baka #hembakatdagen #fika #vaniljsås #vanilj
- Har du skördat rabarber i helgen? Njut dem i en underbar rabarbertosca! Så gott med den knäckiga toscan på toppen!😋 Rabarbertosca ca 12 bitar 150 g smör 3 ägg 2  ½ dl strösocker 3 dl vetemjöl 1 tsk bakpulver 2 tsk vaniljsocker Fyllning 2 msk strösocker 1½ tsk malen kanel 150 g rabarber Toscaglasyr 75 g smör 1 dl strösocker 1 msk sirap ca 100 g mandelspån 1½ msk vetemjöl 1½ msk mjölk Ugn 175°, 200° Gör så här 1. Smält smöret och ta kastrullen från värmen. Vispa ägg och socker poröst. Blanda mjöl, bakpulver och vaniljsocker. Vänd ner det i äggsmeten tillsammans med smöret. Häll smeten i en smord och bröad form, ca 24 cm i diam, med avtagbar botten. 2. Fyllning: Rör samman socker och kanel. Skär rabarbern i 
bitar. Vänd dem i kanelsockret och tryck ner bitarna i smeten. 3. Grädda kakan på 175° i nedre delen av ugnen 35–40 min. 4. Toscaglasyr: Smält smöret i en kastrull. Rör i resten av ingredienserna och låt smeten bara precis koka upp på svag värme. 5. Höj ugnsvärmen till 200° när kakan tagits ur ugnen. Fördela toscaglasyren över kakan. Grädda i mitten av ugnen i ytterligare ca 10 min. Recept: Boel Ottmer Foto: Pontus Ferneman #rabarber #rabarberkaka #tosca #toscakaka #baka #bakning #kaka #fika #kaffe #1maj #maj #vår
- Har du skördat rabarber i helgen? Njut dem i en underbar rabarbertosca! Så gott med den knäckiga toscan på toppen!😋 Rabarbertosca ca 12 bitar 150 g smör 3 ägg 2  ½ dl strösocker 3 dl vetemjöl 1 tsk bakpulver 2 tsk vaniljsocker Fyllning 2 msk strösocker 1½ tsk malen kanel 150 g rabarber Toscaglasyr 75 g smör 1 dl strösocker 1 msk sirap ca 100 g mandelspån 1½ msk vetemjöl 1½ msk mjölk Ugn 175°, 200° Gör så här 1. Smält smöret och ta kastrullen från värmen. Vispa ägg och socker poröst. Blanda mjöl, bakpulver och vaniljsocker. Vänd ner det i äggsmeten tillsammans med smöret. Häll smeten i en smord och bröad form, ca 24 cm i diam, med avtagbar botten. 2. Fyllning: Rör samman socker och kanel. Skär rabarbern i 
bitar. Vänd dem i kanelsockret och tryck ner bitarna i smeten. 3. Grädda kakan på 175° i nedre delen av ugnen 35–40 min. 4. Toscaglasyr: Smält smöret i en kastrull. Rör i resten av ingredienserna och låt smeten bara precis koka upp på svag värme. 5. Höj ugnsvärmen till 200° när kakan tagits ur ugnen. Fördela toscaglasyren över kakan. Grädda i mitten av ugnen i ytterligare ca 10 min. Recept: Boel Ottmer Foto: Pontus Ferneman #rabarber #rabarberkaka #tosca #toscakaka #baka #bakning #kaka #fika #kaffe #1maj #maj #v år
- Har du skördat rabarber i helgen? Njut dem i en underbar rabarbertosca! Så gott med den knäckiga toscan på toppen!😋 Rabarbertosca ca 12 bitar 150 g smör 3 ägg 2  ½ dl strösocker 3 dl vetemjöl 1 tsk bakpulver 2 tsk vaniljsocker Fyllning 2 msk strösocker 1½ tsk malen kanel 150 g rabarber Toscaglasyr 75 g smör 1 dl strösocker 1 msk sirap ca 100 g mandelspån 1½ msk vetemjöl 1½ msk mjölk Ugn 175°, 200° Gör så här 1. Smält smöret och ta kastrullen från värmen. Vispa ägg och socker poröst. Blanda mjöl, bakpulver och vaniljsocker. Vänd ner det i äggsmeten tillsammans med smöret. Häll smeten i en smord och bröad form, ca 24 cm i diam, med avtagbar botten. 2. Fyllning: Rör samman socker och kanel. Skär rabarbern i 
bitar. Vänd dem i kanelsockret och tryck ner bitarna i smeten. 3. Grädda kakan på 175° i nedre delen av ugnen 35–40 min. 4. Toscaglasyr: Smält smöret i en kastrull. Rör i resten av ingredienserna och låt smeten bara precis koka upp på svag värme. 5. Höj ugnsvärmen till 200° när kakan tagits ur ugnen. Fördela toscaglasyren över kakan. Grädda i mitten av ugnen i ytterligare ca 10 min. Recept: Boel Ottmer Foto: Pontus Ferneman #rabarber #rabarberkaka #tosca #toscakaka #baka #bakning #kaka #fika #kaffe #1maj #maj #vår
- Trevlig valborgsmässoafton! Har du inte bestämt menyn så prova vår lyxiga smörgåstårta: 8 port 1 tredelad rund smörgåstårtbotten smör till bottnarna Fyllning 1 500 g oskalade räkor 100 g skivad kallrökt lax 2 dl vispgrädde 200 g färskost, t ex philadelphiaost 3 msk färskriven pepparrot 2 msk finhackad dill Fyllning 2 200 g oskalade räkor 100 g skivad kallrökt lax 2 kokta kalla ägg 2 dl crème fraiche 2 1/2 dl kesella ca 80 g röd rom 3 msk finhackad dill Topping 200 g färskost, t ex philadelphiaost 1 dl crème fraiche Garnering 1 riven urvattnad gurka 4 msk finhackad dill 1 ask ärtskott 500 g oskalade räkor 400 g skivad kallrökt lax 1 citron 1 lime 1 carambola (stjärnfrukt) dillvippor Gör så här 1. Fyllning 1: Skala och grovhacka räkorna. Strimla laxen. Vispa grädden. Blanda räkor, lax, grädde, färskost, pepparrot och dill. 2. Fyllning 2: Skala och grovhacka räkorna. Strimla laxen. Hacka äggen fint. Vispa crème fraichen. Blanda räkor, lax, ägg, crème fraiche och kesella. Vänd ner rom och dill. 3. Bred smör på två av bottnarna. Bred ut fyllning 1 på en av dem. Lägg på nästa botten. Bred ut fyllning 2 ovanpå och täck med den tredje bottnen. 4. Topping: Blanda färskost och crème fraiche och bred ut runt hela tårtan. 5. Garnering: Blanda gurka och dill. Tryck försiktigt fast gurkan runt om tårtans kant. Stick även dit några ärtskott. 6. Skala räkorna. Garnera tårtan med räkor, lax, citron- och limeskivor, skivad carambola och dill. Recept: Bitte E:son Forsberg Foto: Anders Norrsell #valborg #valborgsmässoafton #smörgåstårta #lax #räkor #fest #festmat #matlagning #vår
- Trevlig valborgsmässoafton! Har du inte bestämt menyn så prova vår lyxiga smörgåstårta: 8 port 1 tredelad rund smörgåstårtbotten smör till bottnarna Fyllning 1 500 g oskalade räkor 100 g skivad kallrökt lax 2 dl vispgrädde 200 g färskost, t ex philadelphiaost 3 msk färskriven pepparrot 2 msk finhackad dill Fyllning 2 200 g oskalade räkor 100 g skivad kallrökt lax 2 kokta kalla ägg 2 dl crème fraiche 2 1/2 dl kesella ca 80 g röd rom 3 msk finhackad dill Topping 200 g färskost, t ex philadelphiaost 1 dl crème fraiche Garnering 1 riven urvattnad gurka 4 msk finhackad dill 1 ask ärtskott 500 g oskalade räkor 400 g skivad kallrökt lax 1 citron 1 lime 1 carambola (stjärnfrukt) dillvippor Gör så här 1. Fyllning 1: Skala och grovhacka räkorna. Strimla laxen. Vispa grädden. Blanda räkor, lax, grädde, färskost, pepparrot och dill. 2. Fyllning 2: Skala och grovhacka räkorna. Strimla laxen. Hacka äggen fint. Vispa crème fraichen. Blanda räkor, lax, ägg, crème fraiche och kesella. Vänd ner rom och dill. 3. Bred smör på två av bottnarna. Bred ut fyllning 1 på en av dem. Lägg på nästa botten. Bred ut fyllning 2 ovanpå och täck med den tredje bottnen. 4. Topping: Blanda färskost och crème fraiche och bred ut runt hela tårtan. 5. Garnering: Blanda gurka och dill. Tryck försiktigt fast gurkan runt om tårtans kant. Stick även dit några ärtskott. 6. Skala räkorna. Garnera tårtan med räkor, lax, citron- och limeskivor, skivad carambola och dill. Recept: Bitte E:son Forsberg Foto: Anders Norrsell #valborg #valborgsm ässoafton #sm örgåstårta #lax #r äkor #fest #festmat #matlagning #v år
- Trevlig valborgsmässoafton! Har du inte bestämt menyn så prova vår lyxiga smörgåstårta: 8 port 1 tredelad rund smörgåstårtbotten smör till bottnarna Fyllning 1 500 g oskalade räkor 100 g skivad kallrökt lax 2 dl vispgrädde 200 g färskost, t ex philadelphiaost 3 msk färskriven pepparrot 2 msk finhackad dill Fyllning 2 200 g oskalade räkor 100 g skivad kallrökt lax 2 kokta kalla ägg 2 dl crème fraiche 2 1/2 dl kesella ca 80 g röd rom 3 msk finhackad dill Topping 200 g färskost, t ex philadelphiaost 1 dl crème fraiche Garnering 1 riven urvattnad gurka 4 msk finhackad dill 1 ask ärtskott 500 g oskalade räkor 400 g skivad kallrökt lax 1 citron 1 lime 1 carambola (stjärnfrukt) dillvippor Gör så här 1. Fyllning 1: Skala och grovhacka räkorna. Strimla laxen. Vispa grädden. Blanda räkor, lax, grädde, färskost, pepparrot och dill. 2. Fyllning 2: Skala och grovhacka räkorna. Strimla laxen. Hacka äggen fint. Vispa crème fraichen. Blanda räkor, lax, ägg, crème fraiche och kesella. Vänd ner rom och dill. 3. Bred smör på två av bottnarna. Bred ut fyllning 1 på en av dem. Lägg på nästa botten. Bred ut fyllning 2 ovanpå och täck med den tredje bottnen. 4. Topping: Blanda färskost och crème fraiche och bred ut runt hela tårtan. 5. Garnering: Blanda gurka och dill. Tryck försiktigt fast gurkan runt om tårtans kant. Stick även dit några ärtskott. 6. Skala räkorna. Garnera tårtan med räkor, lax, citron- och limeskivor, skivad carambola och dill. Recept: Bitte E:son Forsberg Foto: Anders Norrsell #valborg #valborgsmässoafton #smörgåstårta #lax #räkor #fest #festmat #matlagning #vår

This product uses the Instagram API but is not endorsed or certified by Instagram. All Instagram™ logos and trademarks displayed on this application are property of Instagram.