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- お燗のつけ方 ○お銚子をのぞいていて酒がフワーッとふくらんできて、そのふくらみが静まったなと思ってから一呼吸置いて湯から出す。 ○10℃から60℃の熱燗にすると150mlのお銚子だと3ml膨張するので、首のクビレ目まで酒を入れてそこから増える3mlの場所を知っておいく。 ○湯中で、はじめ銚子の肩が湯気で濡れる。お燗がついてくると銚子の肩がフッと乾いてくる、その時とり出す。 「月刊・食堂 別冊・居酒屋」にあったと「実説日本に酒」に雑賀進が書いています。居酒屋でご主人が上手にお燗するところを見ていると、それぞれに勘どころがあるのだろうと思いますが、これらもそうしたもののいくつかなのでしょう。 #日本酒#日本酒党#ビール#エビス党#一番搾りも好き#三度注ぎ#晩酌#宅飲み#料理#レシピ#ケンタロウ#モットー#「簡単でおいしくって、洒落っ気があって現実的なもの」。#瀬尾幸子#山本ゆり#ゴマたっぷり#器#酒器#雑多な日常の景色に溶け込んでくれてなおかつ存在感を放つような器が好き#Liquor Shop NOBORI#吉田類#酒場放浪記#寝酒#御酒の話
- お燗のつけ方 ○お銚子をのぞいていて酒がフワーッとふくらんできて、そのふくらみが静まったなと思ってから一呼吸置いて湯から出す。 ○10℃から60℃の熱燗にすると150mlのお銚子だと3ml膨張するので、首のクビレ目まで酒を入れてそこから増える3mlの場所を知っておいく。 ○湯中で、はじめ銚子の肩が湯気で濡れる。お燗がついてくると銚子の肩がフッと乾いてくる、その時とり出す。 「月刊・食堂 別冊・居酒屋」にあったと「実説日本に酒」に雑賀進が書いています。居酒屋でご主人が上手にお燗するところを見ていると、それぞれに勘どころがあるのだろうと思いますが、これらもそうしたもののいくつかなのでしょう。 #日本酒#日本酒党#ビール#エビス党#一番搾りも好き#三度注ぎ#晩酌#宅飲み#料理#レシピ#ケンタロウ#モットー#「簡単でおいしくって、洒落っ気があって現実的なもの」。#瀬尾幸子#山本ゆり#ゴマたっぷり#器#酒器#雑多な日常の景色に溶け込んでくれてなおかつ存在感を放つような器が好 #Liquor Shop NOBORI#吉田類#酒場放浪記#寝酒#御酒の話
- お燗のつけ方 ○お銚子をのぞいていて酒がフワーッとふくらんできて、そのふくらみが静まったなと思ってから一呼吸置いて湯から出す。 ○10℃から60℃の熱燗にすると150mlのお銚子だと3ml膨張するので、首のクビレ目まで酒を入れてそこから増える3mlの場所を知っておいく。 ○湯中で、はじめ銚子の肩が湯気で濡れる。お燗がついてくると銚子の肩がフッと乾いてくる、その時とり出す。 「月刊・食堂 別冊・居酒屋」にあったと「実説日本に酒」に雑賀進が書いています。居酒屋でご主人が上手にお燗するところを見ていると、それぞれに勘どころがあるのだろうと思いますが、これらもそうしたもののいくつかなのでしょう。 #日本酒#日本酒党#ビール#エビス党#一番搾りも好き#三度注ぎ#晩酌#宅飲み#料理#レシピ#ケンタロウ#モットー#「簡単でおいしくって、洒落っ気があって現実的なもの」。#瀬尾幸子#山本ゆり#ゴマたっぷり#器#酒器#雑多な日常の景色に溶け込んでくれてなおかつ存在感を放つような器が好き#Liquor Shop NOBORI#吉田類#酒場放浪記#寝酒#御酒の話
- After a long weekend all I want to do is watch my favorite show with my new favorite drink. Recipe below 👇👇👇 . . . Adult Blackberry Lemonade You will need: - Vodka (or any clear liquor of your choice) - Blackberries - 1 lemon (per 2 drinks) - 1 tablespoon of honey simple syrup - Club soda - Mason jar or drink shaker 1. To a mason jar add 3 oz. of vodka, 4 blackberries (you can muddle or crush them with a spoon once in jar), juice of a lemon, honey simple syrup & shake 2. Add ice to 2 glasses and strain mixture into glasses. Top with a splash of club soda (optional) 3. ** Optional ** Garnish with Rosemary, lemons, and additional blackberries . . . . . . . #Vodka #Blackberries #Fruit #Lemon #Honey #Lemonade #Rosemary #Fresh #Delicious #Juice #Cocktails #HappyHour #Summer #Drink #Drinks #HomeBar #Cheers #Liquor #Alcohol #Ciroc #Houston #Texas #Drinking #PositiveVibes #HomeBartender #DrinkUp #SundayFunday #CocktailsatHome
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