Photos and video with hashtag #foodphotography

#foodphotography

  • 11.4M Photos
Instagram photo by jill_kitchenbakingAssalamualaikum... Karena kemarin abis bikin lemon curd,hari ini aku bikin JCC buat temen makan lemon curd-nya 😁 pertama kali buat JCC,atasnya mekrok alias pecah 😆 kemungkinan karena terlalu besar api ovennya. Rasanya?heaven banget! JCC nya soft,cottony,kempus2,enaaaakkkk...ditambah asem2 dr lemon curd pas banget deh! Aku liat resepnya dr JTT ya,ini aku ketik ulang resepnya dgn sedikit modifikasi versi aku 😊 Oiya,utk resep lemon curd ada di postingan sebelumnya ya 😁 Japanese Cheese Cake Source: blog JTT Bahan: - 160 gram cream cheese (me: merk Yummy yg warna merah) - 25 gram butter (me: anchor) - 120 gram susu cair - 40 gram tepung terigu protein sedang atau rendah - 30 gram tepung maizena - 1/4 sdt garam - 4 kuning telur - 4 putih telur - 1 sdm air jeruk lemon - 100 gram gula pasir Cara membuat: 1. Siapkan loyang bulat ukuran 22 cm,lapisi dengan baking paper,oles margarin (jika menggunakan loyang bongkar pasang/sambungan,lapisi bawahnya dengan alumunium foil hingga benar2 rapat agar tidak bocor saat dipanggang dgn au bain marie). Panaskan oven 160° C,masukkan loyang lain yg lebih besar yg sudaj diisi air setinggi 1-2cm. 2. Tim cream cheese,butter,dan susu cair hingga semua leleh dan aduk hingga tercampur rata menggunakan whisker. Dinginkan. 3. Masukkan tepung terigu,maizena,dan garam ke adonan cream cheese,aduk rata. Tambahkan kuning telur,aduk rata kembali. 4. Kocok putih telur dan air jeruk lemon dgn mikser kecepatan tinggi. Setelah berbusa,masukkan gula pasir secara bertahap. Kocok hingga adonan soft peak (jika mikser diangkat,adonan membentuk jambul petruk). 5. Masukkan adonan putih telur ke dalam adonan keju tadi secara bertahap,aduk dgn cara aduk lipat menggunakan spatula karet hingga rata dan homogen. Tuang ke dalam loyang,panggang dalam oven di atas loyang yg sudah diisi air tadi selama 60-90 menit tergantung masing2 oven. Tandanya sudah matang adalah atasnya berwarna coklat dan tidak lengket jika disentuh. Angkat,dinginkan,dan sajikan dengan olesan lemon curd 😋😋 #japanesecheesecake #resepjapanesecheesecake #lemoncurd

This product uses the Instagram API but is not endorsed or certified by Instagram. All Instagram™ logos and trademarks displayed on this application are property of Instagram.