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#baking

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- 2017・7・27 ・ 寝落ち常温発酵カンパーニュ𓍄 ・ E65・全粒粉・ライ麦合わせ(300g) あこ天然酵母25g・加水70%(牛乳含む) ・ 寝落ち常温発酵10時間→ベンチ30分→成形→ざる冷蔵庫ホイロ40分(冷蔵庫ホイロ初挑戦) ・ ハイブリッド余熱300℃→下段パン投入→パンにかからない様に庫内霧吹き→2分放置→庫内霧吹き→ハイブリッド300℃7分→2分放置→霧吹き→石窯オーブン250℃23分(途中向き変え) ・ いつもカンパーニュはこんな焼き方をしてます。 ただ、今回は冷蔵庫発酵せずに寝落ち常温発酵です(꒪ꇴ꒪ ・ 確かにクープが入れやすい✨✨✨ またまた思いとは違う場所が開いてますが。 ・ 海外bakerさんの真似っ子クープです( ・ㅂ・)و ̑̑ ・ #パイナップル 風の植物 名前不明 ・ #カンパーニュ#田舎パン#手作りパン#手捏ね#おうちパン#石窯ドーム#自家製酵母#クープ#おうちカフェ#デリスタグラマー#クッキングラム#国産全粒粉#飾りクープ#あこ天然酵母#E65#cuoca#instabaking#baking#homebaking#Bread#Homemadebread#naturalyeast#homemadeyeast#instafood#instabread #植物のある暮らし
- 2017・7・27 ・ 寝落ち常温発酵カンパーニュ𓍄 ・ E65・全粒粉・ライ麦合わせ(300g) あこ天然酵母25g・加水70%(牛乳含む) ・ 寝落ち常温発酵10時間→ベンチ30分→成形→ざる冷蔵庫ホイロ40分(冷蔵庫ホイロ初挑戦) ・ ハイブリッド余熱300℃→下段パン投入→パンにかからない様に庫内霧吹き→2分放置→庫内霧吹き→ハイブリッド300℃7分→2分放置→霧吹き→石窯オーブン250℃23分(途中向き変え) ・ いつもカンパーニュはこんな焼き方をしてます。 ただ、今回は冷蔵庫発酵せずに寝落ち常温発酵です(꒪ꇴ꒪ ・ 確かにクープが入れやすい✨✨✨ またまた思いとは違う場所が開いてますが。 ・ 海外bakerさんの真似っ子クープです( ・ㅂ・)و ̑̑ ・ #パイナップル 風の植物 名前不明 ・ #カンパーニュ#田舎パン#手作りパン#手捏ね#おうちパン#石窯ドーム#自家製酵母#クープ#おうちカフェ#デリスタグラマー#クッキングラム#国産全粒粉#飾りクープ#あこ天然酵 #E65 #cuoc #instabaking #bakin #homebaking #Brea #Homemadebread #naturalyeas #homemadeyeast #instafoo #instabread #植物のある暮らし
- 2017・7・27 ・ 寝落ち常温発酵カンパーニュ𓍄 ・ E65・全粒粉・ライ麦合わせ(300g) あこ天然酵母25g・加水70%(牛乳含む) ・ 寝落ち常温発酵10時間→ベンチ30分→成形→ざる冷蔵庫ホイロ40分(冷蔵庫ホイロ初挑戦) ・ ハイブリッド余熱300℃→下段パン投入→パンにかからない様に庫内霧吹き→2分放置→庫内霧吹き→ハイブリッド300℃7分→2分放置→霧吹き→石窯オーブン250℃23分(途中向き変え) ・ いつもカンパーニュはこんな焼き方をしてます。 ただ、今回は冷蔵庫発酵せずに寝落ち常温発酵です(꒪ꇴ꒪ ・ 確かにクープが入れやすい✨✨✨ またまた思いとは違う場所が開いてますが。 ・ 海外bakerさんの真似っ子クープです( ・ㅂ・)و ̑̑ ・ #パイナップル 風の植物 名前不明 ・ #カンパーニュ#田舎パン#手作りパン#手捏ね#おうちパン#石窯ドーム#自家製酵母#クープ#おうちカフェ#デリスタグラマー#クッキングラム#国産全粒粉#飾りクープ#あこ天然酵母#E65#cuoca#instabaking#baking#homebaking#Bread#Homemadebread#naturalyeast#homemadeyeast#instafood#instabread #植物のある暮らし
- A cake for Chris 😋 White chocolate and raspberry buttercream with marbled fondant, sugar flowers and gold streaks 💐. . . . . First birthday cake for a lucky little man 😋 two tiered chocolate mud drip cake with candied bark 😋 . . . . . #bacchusmarsh #baking #cakes #firstbirthday #threetiersforsweets #icedcookies #biscuit #flowerpot #beautifulbiscuits #baking #sweets #weddings #weddingcake #gourmet #partyfood #pattisere #happyfood #foodlovers #hightea #sugarart #beautifulfood #beautifulthings #delicious #gardenart #edibles #gorgeous #flowers #prettyfood #twotieredcake #chocolatebark #dripcakes
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- Pretty pipework & petals 🍥 • • • • • • • ...made by me at The Silva Spoon, Sunshine Coast, Australia @the_silva_spoon #glutenfree #thesilvaspoon #silvaspoonteahouse #cakestagram #instafood #yummy #feedfeed #sweet #food #foodporn #foodie #dessertporn #cake #showstopper #sunshinecoast #baking #dessert #love #instagood #instalike #beautiful #instagood @cakeporm #onefatsweettooth #thecakeblog #prettypastry #sweetmagazine #feedfeed @thefeedfeed #bookofcake
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