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#almond

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- Ce weekend, c'était dégustation chez @karamel_paris_officiel 😄 Comme toujours, on ne sait pas où donner de la tête, quand on se trouve face aux pâtisseries du chef @nicolashaelewyn, tant elles donnent toutes envie. 😍 Mon premier choix sera le Black Swan, une jolie revisite, assez moderne, du cygne chantilly. 🦆 En bien des points, le volatile rappelle la tarte vanille du chef. Déjà, visuellement, avec cette pâte à choux au charbon végétal qui contraste avec le blanc de la chantilly vanillée ou des ailes en chocolat. 🖤 À la dégustation, ensuite, le chou est garni d'un biscuit pressé aux éclats de caramel, d'une crème à la vanille et d'un coeur coulant caramel-vanille. L'épice est évidemment très présente, et le caramel permet surtout de la mettre en valeur. Et c'est réussi ! Le dessert, tout en rondeur, s'avère délicieux et offre un très agréable jeu de textures. 😋 Vient ensuite le Karabrest, réinterprétation du célèbre Paris-Brest, au caramel et praliné amandes-noix de pécan. 🌰 Pas de grosse prise de risque, ici : c'est simple, mais efficace. La bonne surprise, c'est le coeur coulant de praliné qui vient tapisser le palais en apportant ce goût typique de fruits secs. Le dessert reste agréable, mais aurait probablement gagné à être plus croquant, à travers des morceaux d'amandes ou de noix de pécan, par exemple. 😉 Enfin, la tarte aux fraises ! 🍓 Elle se compose d'une pâte sablée à la noix de pécan, d'un caramel citron vert, d'une crème diplomate au citron vert et de fraises guariguettes. Ce qui nous surprend d'emblée, c'est la légèreté de la crème. J'ai rarement eu affaire à une diplomate aussi aérienne. Ensuite, c'est le goût du citron vert, très marqué, et qui accompagne à merveille les fraises. 🍋 Celles-ci, en plus d'apporter du sucre, confèrent de la mâche à la tarte. La pâte, enfin, est bien dorée et croquante, comme j'aime. Gros bémol en revanche : la taille. La portion me semble ridiculement petite pour 6€. 💸 💸 Mais au final, j'ai encore passé un très bon moment, chez Karamel ! Et comme toujours, l'accueil de @lessuorj est vraiment au top 👌😁
- Ce weekend, c& #39; était dégustation chez @karamel_paris_officiel 😄 Comme toujours, on ne sait pas où donner de la tête, quand on se trouve face aux pâtisseries du chef @nicolashaelewyn , tant elles donnent toutes envie. 😍 Mon premier choix sera le Black Swan, une jolie revisite, assez moderne, du cygne chantilly. 🦆 En bien des points, le volatile rappelle la tarte vanille du chef. Déjà, visuellement, avec cette pâte à choux au charbon végétal qui contraste avec le blanc de la chantilly vanillée ou des ailes en chocolat. 🖤 À la dégustation, ensuite, le chou est garni d& #39;un biscuit pressé aux éclats de caramel, d& #39;une crème à la vanille et d& #39;un coeur coulant caramel-vanille. L& #39; épice est évidemment très présente, et le caramel permet surtout de la mettre en valeur. Et c& #39;est réussi ! Le dessert, tout en rondeur, s& #39;av ère délicieux et offre un très agréable jeu de textures. 😋 Vient ensuite le Karabrest, réinterprétation du célèbre Paris-Brest, au caramel et praliné amandes-noix de pécan. 🌰 Pas de grosse prise de risque, ici : c& #39;est simple, mais efficace. La bonne surprise, c& #39;est le coeur coulant de praliné qui vient tapisser le palais en apportant ce goût typique de fruits secs. Le dessert reste agréable, mais aurait probablement gagné à être plus croquant, à travers des morceaux d& #39;amandes ou de noix de pécan, par exemple. 😉 Enfin, la tarte aux fraises ! 🍓 Elle se compose d& #39;une pâte sablée à la noix de pécan, d& #39;un caramel citron vert, d& #39;une crème diplomate au citron vert et de fraises guariguettes. Ce qui nous surprend d& #39;embl ée, c& #39;est la légèreté de la crème. J& #39;ai rarement eu affaire à une diplomate aussi aérienne. Ensuite, c& #39;est le goût du citron vert, très marqué, et qui accompagne à merveille les fraises. 🍋 Celles-ci, en plus d& #39;apporter du sucre, confèrent de la mâche à la tarte. La pâte, enfin, est bien dorée et croquante, comme j& #39;aime . Gros bémol en revanche : la taille. La portion me semble ridiculement petite pour 6€. 💸 💸 Mais au final, j& #39;ai encore passé un très bon moment, chez Karamel ! Et comme toujours, l& #39;accueil de @lessuorj est vraiment au top 👌😁
- Ce weekend, c'était dégustation chez @karamel_paris_officiel 😄 Comme toujours, on ne sait pas où donner de la tête, quand on se trouve face aux pâtisseries du chef @nicolashaelewyn, tant elles donnent toutes envie. 😍 Mon premier choix sera le Black Swan, une jolie revisite, assez moderne, du cygne chantilly. 🦆 En bien des points, le volatile rappelle la tarte vanille du chef. Déjà, visuellement, avec cette pâte à choux au charbon végétal qui contraste avec le blanc de la chantilly vanillée ou des ailes en chocolat. 🖤 À la dégustation, ensuite, le chou est garni d'un biscuit pressé aux éclats de caramel, d'une crème à la vanille et d'un coeur coulant caramel-vanille. L'épice est évidemment très présente, et le caramel permet surtout de la mettre en valeur. Et c'est réussi ! Le dessert, tout en rondeur, s'avère délicieux et offre un très agréable jeu de textures. 😋 Vient ensuite le Karabrest, réinterprétation du célèbre Paris-Brest, au caramel et praliné amandes-noix de pécan. 🌰 Pas de grosse prise de risque, ici : c'est simple, mais efficace. La bonne surprise, c'est le coeur coulant de praliné qui vient tapisser le palais en apportant ce goût typique de fruits secs. Le dessert reste agréable, mais aurait probablement gagné à être plus croquant, à travers des morceaux d'amandes ou de noix de pécan, par exemple. 😉 Enfin, la tarte aux fraises ! 🍓 Elle se compose d'une pâte sablée à la noix de pécan, d'un caramel citron vert, d'une crème diplomate au citron vert et de fraises guariguettes. Ce qui nous surprend d'emblée, c'est la légèreté de la crème. J'ai rarement eu affaire à une diplomate aussi aérienne. Ensuite, c'est le goût du citron vert, très marqué, et qui accompagne à merveille les fraises. 🍋 Celles-ci, en plus d'apporter du sucre, confèrent de la mâche à la tarte. La pâte, enfin, est bien dorée et croquante, comme j'aime. Gros bémol en revanche : la taille. La portion me semble ridiculement petite pour 6€. 💸 💸 Mais au final, j'ai encore passé un très bon moment, chez Karamel ! Et comme toujours, l'accueil de @lessuorj est vraiment au top 👌😁
- Amanti del cocco a me! Colazione "COCCOSA" CREMA AI 4 CEREALI AL COCCO CON FRAGOLE, FRUTTI DI BOSCO, MANDORLE, COCCO IN SCAGLIE E RAPÈ, FONDENTE LINDT AL COCCO➡ Stra approvato😍😍😍 Buon 25 aprile 🌞🌞🌞 #porridge #oats #pudding #cocco #lindt #strawberry #cake #pancake #pancakes #chocolate #nut #almond #breakfast #iifym #iifymitalia #iifymitaly #iifymgirl #iifymgirls #healthyeating #healthylifestyle #healthy #healthyliving #healthyfood #healthychoices #fitchef #fitfam #fitgirl #like4like #followforfollow
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