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- ⇨ ᴍᴜᴍᴇ / ʟɪᴠᴇʀ ʙʀᴜʟᴇᴇ ᴄʜɪᴄᴋᴇɴ ʟɪᴠᴇʀ ᴘᴀʀғᴀɪᴛ,sᴇᴀsᴏɴᴀʟ ʜᴇʀʙs : 這道料理是讓我印象非常深刻的一道料理,因為奇妙的口感彷彿就像 ''焦糖烤布蕾'',只是在於風味上卻又不是熟悉的那種味道,反而是一種像是蓋了神秘面紗的特殊味道,越嚐越吸引著我的味蕾,讓自己一直很想去揭開這神秘的面紗。 上層的芫荽交織出一層神秘的面紗,蓋住了奇妙的烤布蕾,而烤布蕾上層由焦糖化成的一層薄薄的保護層,彷彿就像是一面鏡子,折射了最上層的神秘面紗,將整道料理增添了更多的神秘感,同時也讓嚐起來非常綿密細緻的烤布蕾雞肝內餡變得更加完美,讓人吃進嘴裡的每一口,都不斷的感受到烤布蕾那獨特神秘的味道,持續的在挑動著自己的味蕾。 - #Liverbrûlée / 350元 - ʀᴇᴄᴏᴍᴍᴇɴᴅ 🌕🌕🌕🌕🌑🌑 | 營業時間: - 18:00、20:30(18:00 - 23:00) 營業地址: - 台北市大安區四維路28號 聯絡電話: - 02-2700 0901 交通方式: - 捷運大安站 - 計程車 備註: - 需網路訂位 - 無服裝規定 - 水費180元(礦泉水、氣泡水) - 用餐時間2小時 - 最後點餐21:30 · [一般消費] - 低消1500元/人(吧臺座除外) - 單點式用餐方式 - 需10%服務費 - 24小時內取消訂位酌收一人1500元取消費用 · [包廂消費] - 低消20000元/廂(7-12人) - 單點式、套餐式用餐方式 - 需10%服務費 - 48小時內取消訂位酌收10000元取消費用 #台灣 #台北 #大安區 #mume #亞洲50最佳餐廳 #美食 #人氣美食 #聖沛黎洛 #S.Pellegrino #巴娜 #AcquaPanna #richieLin #longxiong #kaiward #2017asia50bestrestaurant #雞肝
- ⇨ ᴍᴜᴍᴇ / ʟɪᴠᴇʀ ʙʀᴜʟᴇᴇ ᴄʜɪᴄᴋᴇɴ ʟɪᴠᴇʀ ᴘᴀʀғᴀɪᴛ,sᴇᴀsᴏɴᴀʟ ʜᴇʀʙs : 這道料理是讓我印象非常深刻的一道料理,因為奇妙的口感彷彿就像 & #39; & #39; 焦糖烤布蕾& #39; & #39; ,只是在於風味上卻又不是熟悉的那種味道,反而是一種像是蓋了神秘面紗的特殊味道,越嚐越吸引著我的味蕾,讓自己一直很想去揭開這神秘的面紗。 上層的芫荽交織出一層神秘的面紗,蓋住了奇妙的烤布蕾,而烤布蕾上層由焦糖化成的一層薄薄的保護層,彷彿就像是一面鏡子,折射了最上層的神秘面紗,將整道料理增添了更多的神秘感,同時也讓嚐起來非常綿密細緻的烤布蕾雞肝內餡變得更加完美,讓人吃進嘴裡的每一口,都不斷的感受到烤布蕾那獨特神秘的味道,持續的在挑動著自己的味蕾。 - #Liverbr ûlée / 350元 - ʀᴇᴄᴏᴍᴍᴇɴᴅ 🌕🌕🌕🌕🌑🌑 | 營業時間: - 18:00、20:30(18:00 - 23:00) 營業地址: - 台北市大安區四維路28號 聯絡電話: - 02-2700 0901 交通方式: - 捷運大安站 - 計程車 備註: - 需網路訂位 - 無服裝規定 - 水費180元(礦泉水、氣泡水) - 用餐時間2小時 - 最後點餐21:30 · [一般消費] - 低消1500元/人(吧臺座除外) - 單點式用餐方式 - 需10%服務費 - 24小時內取消訂位酌收一人1500元取消費用 · [包廂消費] - 低消20000元/廂(7-12人) - 單點式、套餐式用餐方式 - 需10%服務費 - 48小時內取消訂位酌收10000元取消費用 #台灣 #台北 #大安區 #mume #亞洲50最佳餐廳 #美食 #人氣美食 #聖沛黎洛 #S .Pellegrino #巴娜 #AcquaPanna #richieLin #longxiong #kaiward #2017asia50bestrestaurant #雞肝
- ⇨ ᴍᴜᴍᴇ / ʟɪᴠᴇʀ ʙʀᴜʟᴇᴇ ᴄʜɪᴄᴋᴇɴ ʟɪᴠᴇʀ ᴘᴀʀғᴀɪᴛ,sᴇᴀsᴏɴᴀʟ ʜᴇʀʙs : 這道料理是讓我印象非常深刻的一道料理,因為奇妙的口感彷彿就像 ''焦糖烤布蕾'',只是在於風味上卻又不是熟悉的那種味道,反而是一種像是蓋了神秘面紗的特殊味道,越嚐越吸引著我的味蕾,讓自己一直很想去揭開這神秘的面紗。 上層的芫荽交織出一層神秘的面紗,蓋住了奇妙的烤布蕾,而烤布蕾上層由焦糖化成的一層薄薄的保護層,彷彿就像是一面鏡子,折射了最上層的神秘面紗,將整道料理增添了更多的神秘感,同時也讓嚐起來非常綿密細緻的烤布蕾雞肝內餡變得更加完美,讓人吃進嘴裡的每一口,都不斷的感受到烤布蕾那獨特神秘的味道,持續的在挑動著自己的味蕾。 - #Liverbrûlée / 350元 - ʀᴇᴄᴏᴍᴍᴇɴᴅ 🌕🌕🌕🌕🌑🌑 | 營業時間: - 18:00、20:30(18:00 - 23:00) 營業地址: - 台北市大安區四維路28號 聯絡電話: - 02-2700 0901 交通方式: - 捷運大安站 - 計程車 備註: - 需網路訂位 - 無服裝規定 - 水費180元(礦泉水、氣泡水) - 用餐時間2小時 - 最後點餐21:30 · [一般消費] - 低消1500元/人(吧臺座除外) - 單點式用餐方式 - 需10%服務費 - 24小時內取消訂位酌收一人1500元取消費用 · [包廂消費] - 低消20000元/廂(7-12人) - 單點式、套餐式用餐方式 - 需10%服務費 - 48小時內取消訂位酌收10000元取消費用 #台灣 #台北 #大安區 #mume #亞洲50最佳餐廳 #美食 #人氣美食 #聖沛黎洛 #S.Pellegrino #巴娜 #AcquaPanna #richieLin #longxiong #kaiward #2017asia50bestrestaurant #雞肝
- ⇨ ᴍᴜᴍᴇ / ᴄᴏᴜɴᴛʀʏ sᴏᴜʀᴅᴏᴜɢʜ ᴡɪᴛʜ ʙᴇᴇʀ ʙᴜᴛᴛᴇʀ,sᴍᴏᴋᴇᴅ ʙᴇᴇғ ғᴀᴛ ʙᴜᴛᴛᴇʀ : 麵包外層烤的酥脆帶有些許嚼勁、內層柔軟帶有豐富彈勁,咀嚼過程中能慢慢感受出麵包散發的香氣,在抹上黑麥啤酒奶油後,麵包咀嚼起來的氣味更豐富多元了,如果在換個口味,改抹煙燻牛油的話,能感受到微微的焦香味,不過兩者都有一個共同點,就是都帶有些微的苦味。 然而讓我印象最深刻的味道,並不是前面提到的兩款不同口味的奶油,而是店家介紹的 ''Liver brûlée'' 這道特別的料理,因為特殊的香氣與味道,將麵包增添了更豐富的氣味與滋味,讓原本嚐起來普通的麵包瞬間變身成為讓人印象深刻的一道料理,讓人感覺麵包彷彿與 ''Liver brûlée'' 是一個共同體,牽引著大家的味蕾及食慾。 - #Countrysourdough / 180元 - ʀᴇᴄᴏᴍᴍᴇɴᴅ 🌕🌕🌕🌗🌑🌑 | 營業時間: - 18:00、20:30(18:00 - 23:00) 營業地址: - 台北市大安區四維路28號 聯絡電話: - 02-2700 0901 交通方式: - 捷運大安站 - 計程車 備註: - 需網路訂位 - 無服裝規定 - 水費180元(礦泉水、氣泡水) - 用餐時間2小時 - 最後點餐21:30 · [一般消費] - 低消1500元/人(吧臺座除外) - 單點式用餐方式 - 需10%服務費 - 24小時內取消訂位酌收一人1500元取消費用 · [包廂消費] - 低消20000元/廂(7-12人) - 單點式、套餐式用餐方式 - 需10%服務費 - 48小時內取消訂位酌收10000元取消費用 #台灣 #台北 #大安區 #mume #亞洲50最佳餐廳 #美食 #人氣美食 #聖沛黎洛 #S.Pellegrino #巴娜 #AcquaPanna #richieLin #longxiong #kaiward #2017asia50bestrestaurant #麵包
- ⇨ ᴍᴜᴍᴇ / ᴄᴏᴜɴᴛʀʏ sᴏᴜʀᴅᴏᴜɢʜ ᴡɪᴛʜ ʙᴇᴇʀ ʙᴜᴛᴛᴇʀ,sᴍᴏᴋᴇᴅ ʙᴇᴇғ ғᴀᴛ ʙᴜᴛᴛᴇʀ : 麵包外層烤的酥脆帶有些許嚼勁、內層柔軟帶有豐富彈勁,咀嚼過程中能慢慢感受出麵包散發的香氣,在抹上黑麥啤酒奶油後,麵包咀嚼起來的氣味更豐富多元了,如果在換個口味,改抹煙燻牛油的話,能感受到微微的焦香味,不過兩者都有一個共同點,就是都帶有些微的苦味。 然而讓我印象最深刻的味道,並不是前面提到的兩款不同口味的奶油,而是店家介紹的 & #39; & #39;Liver brûlée& #39; & #39; 這道特別的料理,因為特殊的香氣與味道,將麵包增添了更豐富的氣味與滋味,讓原本嚐起來普通的麵包瞬間變身成為讓人印象深刻的一道料理,讓人感覺麵包彷彿與 & #39; & #39;Liver brûlée& #39; & #39; 是一個共同體,牽引著大家的味蕾及食慾。 - #Countrysourdough / 180元 - ʀᴇᴄᴏᴍᴍᴇɴᴅ 🌕🌕🌕🌗🌑🌑 | 營業時間: - 18:00、20:30(18:00 - 23:00) 營業地址: - 台北市大安區四維路28號 聯絡電話: - 02-2700 0901 交通方式: - 捷運大安站 - 計程車 備註: - 需網路訂位 - 無服裝規定 - 水費180元(礦泉水、氣泡水) - 用餐時間2小時 - 最後點餐21:30 · [一般消費] - 低消1500元/人(吧臺座除外) - 單點式用餐方式 - 需10%服務費 - 24小時內取消訂位酌收一人1500元取消費用 · [包廂消費] - 低消20000元/廂(7-12人) - 單點式、套餐式用餐方式 - 需10%服務費 - 48小時內取消訂位酌收10000元取消費用 #台灣 #台北 #大安區 #mume #亞洲50最佳餐廳 #美食 #人氣美食 #聖沛黎洛 #S .Pellegrino #巴娜 #AcquaPanna #richieLin #longxiong #kaiward #2017asia50bestrestaurant #麵包
- ⇨ ᴍᴜᴍᴇ / ᴄᴏᴜɴᴛʀʏ sᴏᴜʀᴅᴏᴜɢʜ ᴡɪᴛʜ ʙᴇᴇʀ ʙᴜᴛᴛᴇʀ,sᴍᴏᴋᴇᴅ ʙᴇᴇғ ғᴀᴛ ʙᴜᴛᴛᴇʀ : 麵包外層烤的酥脆帶有些許嚼勁、內層柔軟帶有豐富彈勁,咀嚼過程中能慢慢感受出麵包散發的香氣,在抹上黑麥啤酒奶油後,麵包咀嚼起來的氣味更豐富多元了,如果在換個口味,改抹煙燻牛油的話,能感受到微微的焦香味,不過兩者都有一個共同點,就是都帶有些微的苦味。 然而讓我印象最深刻的味道,並不是前面提到的兩款不同口味的奶油,而是店家介紹的 ''Liver brûlée'' 這道特別的料理,因為特殊的香氣與味道,將麵包增添了更豐富的氣味與滋味,讓原本嚐起來普通的麵包瞬間變身成為讓人印象深刻的一道料理,讓人感覺麵包彷彿與 ''Liver brûlée'' 是一個共同體,牽引著大家的味蕾及食慾。 - #Countrysourdough / 180元 - ʀᴇᴄᴏᴍᴍᴇɴᴅ 🌕🌕🌕🌗🌑🌑 | 營業時間: - 18:00、20:30(18:00 - 23:00) 營業地址: - 台北市大安區四維路28號 聯絡電話: - 02-2700 0901 交通方式: - 捷運大安站 - 計程車 備註: - 需網路訂位 - 無服裝規定 - 水費180元(礦泉水、氣泡水) - 用餐時間2小時 - 最後點餐21:30 · [一般消費] - 低消1500元/人(吧臺座除外) - 單點式用餐方式 - 需10%服務費 - 24小時內取消訂位酌收一人1500元取消費用 · [包廂消費] - 低消20000元/廂(7-12人) - 單點式、套餐式用餐方式 - 需10%服務費 - 48小時內取消訂位酌收10000元取消費用 #台灣 #台北 #大安區 #mume #亞洲50最佳餐廳 #美食 #人氣美食 #聖沛黎洛 #S.Pellegrino #巴娜 #AcquaPanna #richieLin #longxiong #kaiward #2017asia50bestrestaurant #麵包
- ⇨ᴀsɪᴀ's 50 ʙᴇsᴛ ʀᴇsᴛᴀᴜʀᴀɴᴛ ɴᴏ.43 ᴍᴜᴍᴇ : ᴍᴜᴍᴇ 是一間由三位來自不同國度的廚師一同經營,藉由三位廚師本身的不同文化、不同巧思、不同經驗,塑造出一間獨一無二的餐廳。特別的是這三位廚師都不是台灣人,但卻願意在台灣這塊土地開店,依四季的變化,運用台灣時令的食材,注入自己巧思創意,造就出顛覆大家印象的料理框架。 · 負責人兼主廚的ʀɪᴄʜɪᴇ ʟɪɴ說 「ᴍᴜᴍᴇ在希臘文中意指梅花,也是台灣的國花,這也意謂餐廳會大量運用台灣的食材,當然我們唯一不變的原則,就是盡量使用台灣的在地食材」 / — ʀɪᴄʜɪᴇ ʟɪɴ — 出生於香港,兼ᴍᴜᴍᴇ負責人 . — ʟᴏɴɢ xɪᴏɴɢ — 出生於中國山西 . — ᴋᴀɪ ᴡᴀʀᴅ — 出生於澳洲 - #Liver brûlée / 350元 #Country sourdough / 180元 #Wagyu tartare / 480元 #Mume salad / 480元 #Pork jowl / 580元 #Crispy amadai / 1080元 #Cucumber / 330元 - ʀᴇᴄᴏᴍᴍᴇɴᴅ 🌕🌕🌕🌕🌗🌑 | 營業時間: - 18:00、20:30(18:00 - 23:00) 營業地址: - 台北市大安區四維路28號 聯絡電話: - 02-2700 0901 交通方式: - 捷運大安站 - 計程車 備註: - 需網路訂位 - 無服裝規定 - 水費180元(礦泉水、氣泡水) - 用餐時間2小時 - 最後點餐21:30 · [一般消費] - 低消1500元/人(吧臺座除外) - 單點式用餐方式 - 需10%服務費 - 24小時內取消訂位酌收一人1500元取消費用 · [包廂消費] - 低消20000元/廂(7-12人) - 單點式、套餐式用餐方式 - 需10%服務費 - 48小時內取消訂位酌收10000元取消費用 #台灣 #台北 #大安區 #mume #亞洲50最佳餐廳 #美食 #人氣美食 #聖沛黎洛 #S.Pellegrino #巴娜 #AcquaPanna #richieLin #longxiong #kaiward #2017asia50bestrestaurant
- ⇨ᴀsɪᴀ& #39;s 50 ʙᴇsᴛ ʀᴇsᴛᴀᴜʀᴀɴᴛ ɴᴏ.43 ᴍᴜᴍᴇ : ᴍᴜᴍᴇ 是一間由三位來自不同國度的廚師一同經營,藉由三位廚師本身的不同文化、不同巧思、不同經驗,塑造出一間獨一無二的餐廳。特別的是這三位廚師都不是台灣人,但卻願意在台灣這塊土地開店,依四季的變化,運用台灣時令的食材,注入自己巧思創意,造就出顛覆大家印象的料理框架。 · 負責人兼主廚的ʀɪᴄʜɪᴇ ʟɪɴ說 「ᴍᴜᴍᴇ在希臘文中意指梅花,也是台灣的國花,這也意謂餐廳會大量運用台灣的食材,當然我們唯一不變的原則,就是盡量使用台灣的在地食材」 / — ʀɪᴄʜɪᴇ ʟɪɴ — 出生於香港,兼ᴍᴜᴍᴇ負責人 . — ʟᴏɴɢ xɪᴏɴɢ — 出生於中國山西 . — ᴋᴀɪ ᴡᴀʀᴅ — 出生於澳洲 - #Liver brûlée / 350元 #Country sourdough / 180元 #Wagyu tartare / 480元 #Mume salad / 480元 #Pork jowl / 580元 #Crispy amadai / 1080元 #Cucumber / 330元 - ʀᴇᴄᴏᴍᴍᴇɴᴅ 🌕🌕🌕🌕🌗🌑 | 營業時間: - 18:00、20:30(18:00 - 23:00) 營業地址: - 台北市大安區四維路28號 聯絡電話: - 02-2700 0901 交通方式: - 捷運大安站 - 計程車 備註: - 需網路訂位 - 無服裝規定 - 水費180元(礦泉水、氣泡水) - 用餐時間2小時 - 最後點餐21:30 · [一般消費] - 低消1500元/人(吧臺座除外) - 單點式用餐方式 - 需10%服務費 - 24小時內取消訂位酌收一人1500元取消費用 · [包廂消費] - 低消20000元/廂(7-12人) - 單點式、套餐式用餐方式 - 需10%服務費 - 48小時內取消訂位酌收10000元取消費用 #台灣 #台北 #大安區 #mume #亞洲50最佳餐廳 #美食 #人氣美食 #聖沛黎洛 #S .Pellegrino #巴娜 #AcquaPanna #richieLin #longxiong #kaiward #2017asia50bestrestaurant
- ⇨ᴀsɪᴀ's 50 ʙᴇsᴛ ʀᴇsᴛᴀᴜʀᴀɴᴛ ɴᴏ.43 ᴍᴜᴍᴇ : ᴍᴜᴍᴇ 是一間由三位來自不同國度的廚師一同經營,藉由三位廚師本身的不同文化、不同巧思、不同經驗,塑造出一間獨一無二的餐廳。特別的是這三位廚師都不是台灣人,但卻願意在台灣這塊土地開店,依四季的變化,運用台灣時令的食材,注入自己巧思創意,造就出顛覆大家印象的料理框架。 · 負責人兼主廚的ʀɪᴄʜɪᴇ ʟɪɴ說 「ᴍᴜᴍᴇ在希臘文中意指梅花,也是台灣的國花,這也意謂餐廳會大量運用台灣的食材,當然我們唯一不變的原則,就是盡量使用台灣的在地食材」 / — ʀɪᴄʜɪᴇ ʟɪɴ — 出生於香港,兼ᴍᴜᴍᴇ負責人 . — ʟᴏɴɢ xɪᴏɴɢ — 出生於中國山西 . — ᴋᴀɪ ᴡᴀʀᴅ — 出生於澳洲 - #Liver brûlée / 350元 #Country sourdough / 180元 #Wagyu tartare / 480元 #Mume salad / 480元 #Pork jowl / 580元 #Crispy amadai / 1080元 #Cucumber / 330元 - ʀᴇᴄᴏᴍᴍᴇɴᴅ 🌕🌕🌕🌕🌗🌑 | 營業時間: - 18:00、20:30(18:00 - 23:00) 營業地址: - 台北市大安區四維路28號 聯絡電話: - 02-2700 0901 交通方式: - 捷運大安站 - 計程車 備註: - 需網路訂位 - 無服裝規定 - 水費180元(礦泉水、氣泡水) - 用餐時間2小時 - 最後點餐21:30 · [一般消費] - 低消1500元/人(吧臺座除外) - 單點式用餐方式 - 需10%服務費 - 24小時內取消訂位酌收一人1500元取消費用 · [包廂消費] - 低消20000元/廂(7-12人) - 單點式、套餐式用餐方式 - 需10%服務費 - 48小時內取消訂位酌收10000元取消費用 #台灣 #台北 #大安區 #mume #亞洲50最佳餐廳 #美食 #人氣美食 #聖沛黎洛 #S.Pellegrino #巴娜 #AcquaPanna #richieLin #longxiong #kaiward #2017asia50bestrestaurant

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